自然が育てた、濃密な甘み。

長寿の里として知られるパキスタン北部・フンザ渓谷周辺で、有機栽培されたハビ種アプリコットを丁寧に乾燥しました。
無漂白で仕上げているため、鮮やかに整えすぎない自然な茶褐色と、果実本来の風味をそのまま感じられます。
凝縮された甘み、穏やかな酸味、奥行きのあるコクが重なる、素朴で深い味わいです。

このような方に

・無漂白の自然なドライフルーツを選びたい方
・甘みだけでなく、ほどよい酸味も楽しみたい方
・紅茶やチーズに合う果実を探している方
・伝統的な背景のある有機素材を日々に取り入れたい方

商品の特徴

本商品に使用しているハビ種は、フンザ渓谷周辺に古くから根付く在来品種です。商業的に改良された大量流通向けの品種とは異なり、果肉が締まり、糖度が高く、乾燥に適した特長を持っています。

フンザ地方では、アプリコットは古くから人々の暮らしに寄り添ってきた果実として知られています。本品は、そうした土地に受け継がれてきた素材の個性を大切に、無漂白でシンプルに仕上げました。

味わい

ひと口目に広がるのは、凝縮された自然な甘み。あとから穏やかな酸味と、ハビ種ならではのほのかなコクが続きます。やわらかさの中に深みがあり、素朴でありながら満足感のある味わいです。

おすすめの楽しみ方

そのまま果実の甘みと酸味を楽しむほか、紅茶やハーブティーのお供にもおすすめです。チーズやナッツと合わせると、アプリコットの穏やかな酸味が引き立ちます。刻んで焼き菓子に加えると、自然な甘みとコクがアクセントになります。

商品情報

本製造工場では、乳成分、くるみ、バナナ、りんご、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、大豆を含む製品を製造しております。
無漂白のため、色味には個体差があります。表面に白い粉が見られることがありますが、果実由来の糖分が結晶化したもので、品質には問題ありません。原料や製造工程の特性上、まれに硬さに個体差が生じる場合があります。開封後は湿気を避け、なるべくお早めにお召し上がりください。